Qualité et traçabilité

La Cave Saint Marc se donne les moyens de maîtriser chaque étape de la production et de la vinification afin de vous offrir des vins de grande qualité.

Sélection rigoureuse des raisins et des coteaux, gestion de micro parcelles et de cuvées limitées pour montrer que l’on peut faire des vins d’exception même quand on est des vignerons indépendants, gros efforts en cave au niveau de la technique pour rendre les vins plus accessibles … Cette volonté découle du désir de vous proposer des vins parfaits, très typés, à la hauteur de vos exigences.